وہ خوشبو جس نے ایک سلطنت کو خوشبودار کیا: محمود کی کانوج کی بربریت

پیش کریں _ 0 _

پرفیوم کیپٹل اپنے عروج پر

1018 عیسوی کے موسم بہار میں، شمالی ہندوستان کے میدانی علاقوں میں طلوع آفتاب سے پہلے، کنوج کے اوپر کی ہوا خوشبو سے پہلے ہی موٹی تھی۔ تانبے کے سینکڑوں برتن-ڈیگس، جیسا کہ ماہر پرفیومروں نے انہیں کہا تھا-پورے شہر میں ورکشاپس میں احتیاط سے رکھی گئی آگ پر بلبلے تھے۔ ہر برتن کے اندر، ہزاروں پھولوں کی پنکھڑیوں نے اپنا جوہر پانی اور بھاپ کے حوالے کر دیا، جس سے تیل خارج ہوتے تھے جو بغداد کے درباروں اور قسطنطنیہ کے محلات تک جاتے تھے۔

کنوج، جسے سنسکرت کے علماء مہودیا اور قدیم لوگوں کے لیے کنیاکوبجا کے نام سے جانا جاتا ہے، اپنی طاقت اور خوشحالی کے بالکل عروج پر کھڑا تھا۔ وہ شہر جو عظیم سہ فریقی جدوجہد سے بچ گیا تھا-گرجر-پرتیہاروں، پالوں اور راشٹرکوٹوں کے درمیان بالادستی کے لیے وہ تین طرفہ مقابلہ-نہ صرف برقرار بلکہ افزودہ بھی ہوا تھا۔ صدیوں سے، یہ شہر ایک ایسے فن کو مکمل کر رہا تھا جو ہزاروں سالوں میں اس کی وضاحت کرے گا: اتار کی آستین، پھولوں کا خالص جوہر مائع سونے میں تبدیل ہو گیا۔

یہ عمل مشکل تھا، تقریبا الکیمیکل۔ ماہر خوشبو ساز، ان کا علم ویدک دور سے نسلوں سے گزرتا رہا، صبح کے وقت گلاب کی پنکھڑیوں کی کٹائی کرتے تھے جب ان کی خوشبو سب سے زیادہ مرکوز ہوتی تھی۔ ان پنکھڑیوں کو-چمیلی، ویٹیور اور صندل کی لکڑی کے ساتھ-پانی کے ساتھ تانبے ڈیگس میں پرتوں میں رکھا جائے گا۔ جیسے ہی مرکب گرم ہوتا، بانس کے پائپ کے ذریعے صندل کے تیل سے بھرے رسیور میں بھاپ اٹھتی، جس نے پھولوں کے جوہر کو پکڑا اور محفوظ کیا۔ قیمتی بوند کے ذریعے ڈراپ، اتار جمع کرے گا.

[ویکیپیڈیا _ PRESERVE _ 5 _ کے مطابق، کنوج اپنے صدیوں پرانے خوشبوؤں کے آستین کے لیے "ہندوستان کے خوشبو دار دارالحکومت" کے طور پر مشہور تھا، اور روایتی کنوج خوشبو، جسے مقامی طور پر اگائے گئے پھولوں کی پنکھڑیوں سے تیار اٹار کے ساتھ وسیع کیا گیا تھا، بالآخر ایک محفوظ جغرافیائی اشارہ بن جائے گا-جو اس کے منفرد اور ناقابل تلافی کردار کی پہچان ہے۔

لیکن 1018 میں اس طرح کے جدید تحفظات ناقابل تصور تھے۔ اس کے بجائے جو کچھ کنوج کے پاس تھا وہ دولت تھی-حیرت انگیز، افسانوی دولت۔ شہر کے گوداموں میں نہ صرف موسم کے تازہ اتار تھے، بلکہ برسوں کے دوران بنائے گئے ذخائر بھی تھے: موم سے بند مٹی کے بڑے برتن، جن میں سے ہر ایک میں چاندی میں اپنے وزن سے زیادہ مالیت کا تیل تھا۔ فارس سے درآمد کی گئی شیشے کی بوتلیں، نایاب مرکب سے بھری ہوئی تھیں جنہیں کامل ہونے میں کئی ماہ لگے۔ لکڑی کے سینے ریشم کے ساتھ قطار میں کھڑے ہوتے ہیں، جن میں کرسٹلائزڈ پرفیوم ٹھوس ہوتے ہیں جو پورے محل کو خوشبودار کر سکتے ہیں۔

خوشبو کی تجارت نے کنوج کو ابتدائی قرون وسطی کے ہندوستان کا سب سے امیر شہر بنا دیا تھا، اس کی خوشحالی ہر سہ ماہی میں نظر آتی تھی۔ دریا کے قریب گلیوں میں تاجروں کی حویلیاں قطار میں کھڑی تھیں۔ بدھ مت کی مٹھیاں، جن کا ذکر صدیوں پہلے چینی یاتری ژوان زانگ نے کیا تھا، اب بھی شہر کے میٹروپولیٹن کردار کے ثبوت کے طور پر کھڑی ہیں۔ شاہی خزانہ خوشبو کی تجارت پر عائد ٹیکسوں سے بھرا ہوا تھا-ہر بوتل، ہر برتن، ہر قیمتی بوند کا ایک فیصد۔

جیسے ہی اس موسم بہار کی صبح طلوع ہوئی، کنوج کے خوشبو سازوں کے پاس شک کرنے کی کوئی وجہ نہیں تھی کہ ان کے شہر کا سب سے بڑا اثاثہ-اس کی افسانوی دولت-اس کی سب سے بڑی ذمہ داری بننے والی تھی۔

_ پی آر ای ایس آر وی ای _ 1

محمود کی فوج کے نقطہ نظر

افواہیں فوج کے پہنچنے سے پہلے ہی کنوج تک پہنچ گئیں۔ شمال مغرب سے آنے والے تاجروں نے تیزی سے تشویشناک اطلاعات پیش کیں: غزنی کا سلطان محمود مارچ پر تھا، اور اس کی منزل بے عیب تھی۔ وہ سلطان جس نے پہلے ہی سومناتھ کو لوٹ لیا تھا اور برصغیر پاک و ہند کی گہرائیوں میں چھاپے مارے تھے، اب اپنی توجہ سب سے بڑے انعام پر مرکوز کر رہا تھا-جو کہ خود پرفیوم کیپٹل ہے۔

محمود کے انٹیلی جنس نیٹ ورک نے اپنا کام اچھی طرح سے کیا تھا۔ ان کے مورخین بالکل ٹھیک جانتے تھے کہ کنوج کس چیز کی نمائندگی کرتا ہے: نہ صرف ایک سیاسی دارالحکومت، بلکہ ایک معاشی طاقت جس کی دولت ایک منفرد نقل و حمل کی شکل میں مرکوز تھی۔ سونا پگھلا جا سکتا تھا، زیورات لے جایا جا سکتا تھا، لیکن خوشبو؟ خوشبو بے حد قیمتی تھی اور اسے ایسی مقدار میں منتقل کیا جا سکتا تھا جسے لے جانے میں سینکڑوں اونٹ لگ سکتے تھے۔ ہر بوتل ہفتوں یا مہینوں کی ہنر مند محنت کی نمائندگی کرتی تھی، ہر بوتل قدر کا ایک ارتکاز چھوڑتی ہے جس نے اسے اونس کے لیے اونس بنا دیا، جو قرون وسطی کی دنیا میں تقریبا کسی بھی چیز سے زیادہ قیمتی تھا۔

محمود جس شہر کے قریب پہنچا وہ صدیوں سے اقتدار کا مرکز رہا ہے۔ 8 ویں سے 10 ویں صدی کی عظیم سہ فریقی جدوجہد کے دوران، تین طاقتور خاندانوں-گرجارا-پرتیہاروں جنہوں نے 730-1036 عیسوی سے حکومت کی، پالوں اور راشٹرکوٹوں نے کنوج پر قابو پانے کے لیے لڑائی لڑی تھی، اور اسے شمالی ہندوستان پر غلبہ حاصل کرنے کی کلید تسلیم کیا تھا۔ گرجر-پرتیہاروں نے بالآخر فتح حاصل کر لی تھی، جس نے شہر کو ان کا دارالحکومت بنا دیا اور بے مثال خوشحالی کے دور کا آغاز کیا۔

لیکن اب، جیسے ہی محمود کے گھڑ سواروں نے مغربی افق پر دھول کے بادل اٹھائے، وہ خوشحالی برکت سے زیادہ معلوم ہوتی تھی۔ شہر کے محافظ تیاری کے لیے تڑپ رہے تھے۔ تاجروں نے اپنے سب سے قیمتی ذخیرے کو چھپانے کا مایوس کن کام شروع کر دیا-برتنوں کو زیر زمین کمروں میں دفن کرنا، اسٹور رومز کو دیوار بنانا، یہاں تک کہ قیمتی تیل کو دشمن کے ہاتھوں میں آنے دینے کے بجائے کنوؤں میں ڈالنا۔

پھر بھی کنوج، اپنی تمام دولت کے باوجود، بنیادی طور پر فوجی گڑھ نہیں تھا۔ یہ کاریگروں اور تاجروں، خوشبو سازوں اور شاعروں کا شہر تھا۔ وہ دیواریں جو حریف ہندوستانی سلطنتوں کے خلاف دفاع کے لیے کافی تھیں وہ جنگ کی سخت قوتوں کا مقابلہ کرنے کے لیے نہیں بنائی گئیں جن کی کمان محمود نے کی تھی-وسطی ایشیا بھر میں مہمات کے سابق فوجی اور ہندوستان میں بار بار چھاپے مارنے والے۔

وہ قدیم شہر جسے ٹولیمی دوسری صدی عیسوی میں کانگوجا یا کانوگیزا کے نام سے جانتے تھے، جس کا دورہ چینی بدھ مت کے زائرین نے کیا تھا، جو 7 ویں صدی میں شہنشاہ ہرش کے دارالحکومت کے طور پر کام کرتا تھا-اس طرح کی گہری تاریخی جڑوں والے اس شہر کو اب کسی بھی خطرے کا سامنا کرنا پڑا جو اس سے پہلے ہوا تھا۔

پیش کریں _ 2 _

دی سیک آف کنوج

جب محمود کی افواج نے 1018 عیسوی میں کنوج کے دفاع کی خلاف ورزی کی تو انہوں نے ایک ایسا شہر دریافت کیا جو انتہائی غیر معمولی اطلاعات سے بھی بالاتر تھا۔ لیکن یہ خزانے میں موجود سونا یا محل میں موجود زیورات نہیں تھے جو کہ داستان کا سامان بن جاتے۔ وہ خوشبو تھی۔

فوجی، جو مندروں اور محلات کو لوٹنے کے عادی تھے، خود کو اس کے برعکس گوداموں میں پائے جس کا انہیں سامنا کرنا پڑا تھا۔ کمرے کے بعد کمرے، عمارت کے بعد عمارت، نے ہندوستان کے خوشبو دار سرمائے کی جمع شدہ دولت کو ظاہر کیا۔ مٹی کے برتن آدمی کی طرح لمبے ہوتے ہیں، جن میں سے ہر ایک کو سیل کیا جاتا ہے اور اس پر اس کی کشید کے سال کا نشان لگایا جاتا ہے-جن میں سے کچھ کئی دہائیوں پرانے ہیں۔ ہر سائز کی شیشے کی بوتلیں، ان کے مواد ہلکے امبر سے لے کر گہرے سنہری بھوری تک ہوتے ہیں۔ خشک پھولوں اور خوشبودار لکڑی سے بھرے چمڑے کے تھیلے۔ تانبے کے برتن اب بھی تیل پر مشتمل ہوتے ہیں۔

محمود کی مہمات کے ساتھ آنے والے مورخین نے اس لوٹ مار کو خوف اور عملی حساب کے امتزاج کے ساتھ درج کیا۔ انہوں نے ہزاروں بوتلوں اور برتنوں پر ہزاروں ایجاد کیے، لیکن انہوں نے کچھ اور بھی نوٹ کیا: چھاپے کا سراسر حسی اثر۔ جیسے ہی کنٹینرز کو توڑ دیا گیا اور ان کا مواد سنگ مرمر کے فرش پر پھیل گیا، ہوا خود خوشبو سے بھر گئی۔ گلاب اور چمیلی، صندل کی لکڑی اور ویٹیور، کستوری اور امبر-صدیوں کی خوشبو بنانے کی مہارت لفظی طور پر گلیوں میں جمع ہوتی ہے۔

فوجی قیمتی تیل کے ٹخنے تک گہرے دریاؤں سے گزرتے تھے، ان کے کپڑے اور کوچ مستقل طور پر خوشبودار ہو جاتے تھے۔ لوٹ مار کرنے والوں نے پایا کہ خوشبو ہر چیز میں پھیل گئی تھی-چمڑے کے تھیلے، لکڑی کے سینے، یہاں تک کہ کپڑے کی لپیٹ جو دوسرے خزانوں کی حفاظت کے لیے تھی۔ انہوں نے اس پر قابو پانے کی جتنی زیادہ کوشش کی، اتنا ہی یہ پھیلتا گیا، یہاں تک کہ پوری فوج اپنے ساتھ کنوج کا جوہر لے جاتی نظر آئی۔

ماہر خوشبو ساز، اپنی زندگی کے کام کو منظم طریقے سے لوٹتے ہوئے دیکھ رہے تھے، جانتے تھے کہ وہ کسی ناقابل تلافی چیز کی تباہی کا مشاہدہ کر رہے ہیں۔ فوجیوں کو جو بھی کنٹینر مل سکتے تھے ان میں لاپرواہی سے تیل ڈالنا نہ صرف مالیاتی قدر کی نمائندگی کرتا تھا بلکہ جمع شدہ علم کی نسلوں کی نمائندگی کرتا تھا-مخصوص مرکب جن کو کامل ہونے میں کئی سال لگے، عمر بڑھنے کے عمل جن میں جلدی نہیں کی جا سکتی تھی، ایسی تکنیکیں جو تجارتی راز تھیں جو ماسٹر سے اپرنٹس تک منتقل ہوتی تھیں۔

پھر بھی جب انہوں نے لوٹ مار کی، محمود کی افواج خود علم کو تباہ نہیں کر سکیں۔ زندہ بچ جانے والے پرفیومروں کو یاد ہوگا۔ تکنیکیں برقرار رہیں گی۔ لیکن صدیوں کی جمع شدہ دولت-جسے گاڑیوں اور اونٹوں پر لادا جا رہا تھا، غزنی کے خزانے کے لیے مقرر کیا گیا تھا۔

پیش کریں _ 3 _

خوشبوؤں کا کارواں

وہ کارواں جو بوری کے بعد کے ہفتوں میں کنوج سے غزنی کے لیے روانہ ہوا تھا، اس سے پہلے اس راستے پر سفر کرنے والے کسی بھی کارواں کے برعکس تھا۔ ہزاروں اونٹ اور گاڑیاں، جن کی حفاظت گھڑ سوار کرتے ہیں، ہندوستان کے خوشبو دار دارالحکومت کی لوٹ مار کرتے ہیں۔ اور ہر جگہ-ہوا میں، زمین پر، ہر سپاہی اور جانور سے لپٹ کر-خوشبو کی زبردست موجودگی۔

کارواں کے ساتھ سفر کرنے والے مورخین نے ایک غیر معمولی رجحان ریکارڈ کیا: خوشبو کا راستہ اتنا طاقتور تھا کہ اس کا پتہ میلوں دور سے لگایا جا سکتا تھا۔ راستے کے ساتھ والے دیہاتوں کو کارواں کے پہنچنے سے چند گھنٹے پہلے ہی پتہ چل گیا تھا، ہوا چل رہی تھی۔ خوشبو ہر چیز میں پھیل گئی تھی-لکڑی کی گاڑیاں، چمڑے کے ہارنیس، سپاہیوں کے کپڑے اور سامان۔ کہا جاتا تھا کہ اونٹوں سے بھی گلاب کی بو آتی تھی۔

جب کارواں بالآخر غزنی پہنچا تو چیلنج یہ بن گیا کہ اتنی بڑی مقدار میں خوشبو کو کیسے ذخیرہ کیا جائے۔ محمود نے اپنے خزانے میں خصوصی اسٹور روم بنانے کا حکم دیا، لیکن خوشبو پر قابو نہیں پایا جا سکا۔ یہ دیواروں میں پھیل گیا، دروازوں سے نکل کر پورے محل کے احاطے میں پھیل گیا۔ مورخین کے مطابق-اور یہ وہ جگہ ہے جہاں تاریخی ریکارڈ داستانوں میں بدل جاتا ہے-غزنی کا خزانہ چھاپے کے بعد برسوں، شاید دہائیوں تک کنوج کے خوشبوؤں سے خوشبودار رہا۔

1018 عیسوی کے بعد کے سالوں میں محمود کے دربار میں آنے والوں نے اطلاع دی کہ محل کی ہوا میں ہی گلاب اور صندل کی لکڑی کے اشارے تھے۔ کچھ لوگوں نے دعوی کیا کہ وہ مخصوص نوٹوں کی شناخت کر سکتے ہیں-کنوج کے مشہور گلاب کے اتار کا مخصوص کردار، اس کے چمیلی کے تیل کا مخصوص معیار۔ خوشبو، ایک لحاظ سے، چھاپے کی ایک مستقل یادگار بن گئی تھی، جو اس شہر کی خوشبودار یاد دہانی تھی جسے لوٹ لیا گیا تھا۔

معاشی اثر یکساں طور پر دیرپا تھا۔ اتنی بڑی مقدار میں خوشبو کی اچانک آمد نے وسطی ایشیا اور مشرق وسطی کی منڈیوں کو متاثر کیا۔ اٹر کی قیمتیں، جو کنوج کے سپلائی پر محتاط کنٹرول کی وجہ سے نسلوں سے مستحکم تھیں، بے حد اتار چڑھاؤ کا شکار ہوئیں۔ محمود کے کچھ درباری صرف اسٹریٹجک لمحات میں جب قیمتیں بڑھ گئیں تو لوٹ مار کی گئی خوشبو کے کچھ حصے نکال کر امیر ہو گئے۔

_ پی آر ای ایس آر وی _ 4 _

خوشبو کی میراث

محمود کی افواج کو اپنی خوشبودار لوٹ مار کے ساتھ کنوج سے نکلتے ہوئے تقریبا ایک ہزار سال گزر چکے ہیں، پھر بھی شہر کا خوشبو سے تعلق کبھی ختم نہیں ہوا۔ آج، کنوج ہندوستان کا خوشبو دار دارالحکومت بنا ہوا ہے، اس کی روایتی اتار بنانے کی تکنیکوں کو ایک محفوظ جغرافیائی اشارے کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے-یہ ایک رسمی اعتراف ہے کہ کنوج کے خوشبو منفرد اور ناقابل تلافی ہیں۔

جدید کنوج کے پرانے حلقوں سے گزریں، اور آپ کو ایسی ورکشاپس ملیں گی جو 1018 عیسوی کے خوشبو سازوں کے لیے قابل شناخت ہوں گی۔ وہی تانبے کا بلبلہ آگ پر گرتا ہے۔ وہی بانس کے پائپ وصول کنندگان تک بھاپ لے جاتے ہیں۔ ماہر خوشبو ساز اب بھی طلوع آفتاب کے وقت گلاب کی پنکھڑیوں کی کٹائی کرتے ہیں، پھر بھی اتار کے معیار کا اندازہ اس کے رنگ اور چپچپا پن سے کرتے ہیں، پھر بھی اپنے بہترین مرکب کو جاری کرنے سے پہلے مہینوں یا سالوں تک بڑھا دیتے ہیں۔

تکنیکیں بچ گئیں کیونکہ انہیں کبھی لکھا نہیں گیا تھا-انہیں لوٹا نہیں جا سکتا تھا کیونکہ وہ صرف ہاتھوں اور ناک میں موجود تھے اور خود پرفیومروں کے تجربے کو جمع کرتے تھے۔ محمود ان کے فن کی مصنوعات کو لے جا سکتا تھا، لیکن خود فن کو نہیں۔ علم ماسٹر سے اپرنٹس تک، نسل در نسل، حملوں اور سلطنتوں کے ذریعے، خاندانوں کے زوال اور نئی طاقتوں کے عروج کے ذریعے منتقل ہوا۔

1018 عیسوی کی بوری کی کہانی خود ہی کنوج کی شناخت کا حصہ بن گئی ہے-جو کمزوری اور لچک دونوں کی یاد دہانی ہے۔ وہ شہر جو دور دراز کے سلطانوں کی توجہ اپنی طرف مبذول کرانے کے لیے کافی دولت مند تھا، جس نے ایسے پرفیوم تیار کیے جو اتنے افسانوی تھے کہ وہ برسوں تک خزانے کی خوشبو لے سکتے تھے، جو اپنی لوٹ مار سے بچ کر ایک ہزار سال بعد بھی وہی پرفیوم بناتے رہے۔

آخر میں، شاید کہانی کا سب سے قابل ذکر پہلو خود لوٹ مار نہیں ہے، بلکہ یہ قدر اور عدم استحکام کے بارے میں کیا ظاہر کرتا ہے۔ محمود کا خزانہ طویل عرصے سے چلا گیا ہے، اس کے مندرجات صدیوں پہلے منتشر یا تباہ ہو گئے تھے۔ وہ پرفیوم جو کبھی اسے خوشبودار کرتے تھے، تاریخ میں بخارات بن چکے ہیں، اور صرف کہانیاں چھوڑ گئے ہیں۔ لیکن کنوج میں، ان ورکشاپس میں جو صدیوں سے چل رہی ہیں، خوشبو ساز اب بھی گلاب کو اتار کر اتار رہے ہیں، اب بھی ایسی خوشبو پیدا کر رہے ہیں جو دنیا کا سفر کرتی ہیں، اب بھی ایک ایسے فن کی مشق کر رہے ہیں جو کسی بھی سلطنت سے زیادہ پائیدار ثابت ہوا ہے۔

وہ شہر جس نے ایک بار ایک ہی تباہ کن چھاپے میں اپنی جمع شدہ دولت کو کھو دیا تھا اس سے بھی زیادہ قیمتی چیز دریافت ہوئی: اس دولت کو نئے سرے سے تخلیق کرنے کا علم، موسم کے بعد موسم، صدی کے بعد صدی۔ 1018 کے پرفیوم ختم ہو چکے ہیں، لیکن کنوج کے پرفیوم برقرار ہیں-ایک خوشبودار دھاگہ جو قدیم ماضی کو موجودہ حال سے جوڑتا ہے، اتنی ہی مستقل اور وسیع ہوتی ہے جتنی کہ ایک بار فاتح کے خزانے کو بھرنے اور دھندلا ہونے سے انکار کرنے والی خوشبو۔